MÓN ĂN – BÀI THUỐC – PHẦN 6 – CHỮA VIÊM RUỘT, VIÊM DẠ DÀY MÃN TÍNH

Published on Author Trần Văn Khắc
bìa món ăn
  1. Cháo gạo sơn dược
  • Sơn dược tươi 120g (khô 60g), gạo tẻ 100g. Nấu thành cháo, ăn vào lúc sáng và chiều.
  • Tác dụng: Bổ tỳ, trừ tả. Chủ trị viêm ruột, viêm dạ dày mạn tính do tỳ vị hư nhược (bệnh đi ỉa phân lỏng, ăn ít, thần kinh mệt mỏi, bụng trướng khó chịu, tiêu hóa không tốt, da vàng, chân phù thũng, nhạt miệng, mạch nhu). Bài này chữa chứng tỳ hư, ỉa chảy, kiết lỵ mạn tính rất công hiệu. Bốn mùa đều dùng được.
  1. Cháo nhân sâm gạo nếp
  • Dùng Nhân sâm 5g (nếu dùng đảng sâm thì dùng 15g) gạo tẻ 100g. Nấu thành cháo, cho vào 1 chút đường, ăn vào lúc sáng, chiều.
  • Tác dụng: Tăng cường nguyên khí, trừ tả. Chủ trị viêm ruột, viêm dạ dày mạn tính do tì vi hư nhược.
    • Những người âm suy dương thịnh, bốc hỏa, nóng trong không dùng bài này.
  1. Cháo táo tầu, gạo tẻ
    táo tàu
  • Dùng 15 quả táo tàu, ngâm trong nước 1 tiếng, gạo tẻ 60g. Đem nấu thành cháo. Ăn vào buổi sáng, chiều.
  • Tác dụng: An tim, bổ tì, bổ vị, tăng cường khí huyết. chủ trị viêm ruột, viêm dạ dày mạn tính do tì vị hư nhược.
    • Những người đờm quá nhiều không dùng được.
  1. Cháo hạt sen, khiếm thực
  • Hạt sen 30g, ngâm trong nước nóng 2 tiếng, quả khiếm thực 60g. Nước vừa đủ, nấu thành cháo cho vào 1 ít đường. Hàng ngày ăn vào 2 buổi sáng chiều lúc đói.
  • Tác dụng bổ tì, trừ tả. Chủ trị Viêm dạ dày, viêm ruột mạn tính dạng tì, thận, dương hư. Bài thuốc còn có tác dụng trừ tả lâu ngày chưa khỏi do tì, thận đều hư, mộng tinh di tinh. Dùng được quanh năm.
  1. Phật thủ nấu cháo.
  • Phật thủ 15g; nấu nước bỏ bã. Lấy 100g gạo tẻ, một ít đường phèn, nấu thành cháo. Cháo chín cho nước Phật thủ vào. Mỗi ngày ăn 2 – 3 lần.
  • Tác dụng: Chữa khỏi đau khoang dạ dày, đầy hơi, buồn nôn. Chủ trị người bệnh viêm dạ dày mạn tính do khí huyết kém lưu thông, loét dạ dày, vùng liên sườn, sau bữa ăn; ợ hơi, ợ chua, lưỡi trắng, đắng miệng, khí huyết kém lưu thông gây đau nhói, đi ngoài ra máu hoặc thổ huyết, phân đen.
  1. Gừng tươi, táo tàu
  • Gừng tươi 5 lát, bán hạ 6g; táo 5 quả. Sắc lấy nước uống
  • Tác dụng: Khỏi đau dạ dày, nôn và buồn nôn, Chủ trị viêm dạ dày mạn tính do hư hàn, loét dạ dày, tá tràng (bệnh trạng vùng dạ dày âm ỉ, muốn chườm nóng, đau bụng lúc đói, ăn xong giảm đau, phân lỏng, chân tay lạnh, tinh thần mệt mỏi, nhạt miệng).
    • Những người có tiền sử khạc ra máu, thổ huyết không dùng bài này.
  1. Ô mai
  • Ô mai 2500g, ninh nhừ bỏ hạt. Đun nhỏ lửa cho cạn đặc thành cao, cho 1 ít đường mạch nha vào quấy đều. Mỗi ngày ăn 3 lần, mỗi lần 10ml. Ăn trước bữa ăn.
  • Tác dụng: thích hợp với người ít ợ chua, âm vị hư hàn, viêm dạ dày mạn tính dạng âm hư, loét dạ dày, tá tràng.
    • Người ợ chua nhiều không dùng bài này.
  1. Quả vải, Sơn dược
    vải khô
  • Cùi vải khô 50g; sơn được, hạt sen mỗi thứ 20g trộn đều. Cho vào 100g gạo tẻ, nấu thành cháo.
  • Chủ trị viêm dạ dày viêm ruột mạn tính do tì, thận, dương hư. Tác dụng bổ thận, đau bụng đi ngoài.
  1. Bổ cốt chỉ hoàn
  • Bổ cốt chỉ 120g, tán thành bột, thảo quả 60g (quả tươi xay thành bột), táo 50 quả, gừng tươi 120 thái lát. Cho gừng, táo ninh nhừ rồi bỏ gừng đi. Trộn táo , bổ cốt chỉ, thảo quả vê thành viên. Mỗi lần ăn 50 viên với nước ấm vào buổi sáng, chiều.
  • Tác dụng trừ tả, ổn tì, bổ thận dươg, trị chứng đi ngoài liên tục do tì, thận, dương hư. Chủ trị viêm dạ dày, mật mạn tính do tì thận dương hư.
    • Những người âm suy dương thịnh không dùng bài này.

      Nguồn: Đông Y Thiện Tri Thức tổng hợp.